紫薯爆浆奖仙豆糕，做法大公开（让味蕾与视觉双重享受的美食）

如果您是一个烘焙爱好者，那么一定会对紫薯爆浆奖仙豆糕非常感兴趣。这是一款集美味、可口和视觉效果于一身的甜点。不仅配方简单，而且制作过程也不需要特别复杂的技巧。本文将会详细介绍紫薯爆浆奖仙豆糕的制作方法，让您轻松学会。

一：准备工作

在开始制作紫薯爆浆奖仙豆糕之前，我们需要准备好所有所需原料和器材。我们需要准备150克的糯米粉、50克的玉米淀粉、50克的面粉、90克的白砂糖、400毫升的水、250克的紫薯泥、100克的黑芝麻馅、以及适量的色拉油。还需要一个蒸锅和一个混合碗。

二：制作糯米糍皮

将150克的糯米粉、50克的玉米淀粉和50克的面粉混合在一个碗中。将90克的白砂糖和400毫升的水加入到一个锅中，搅拌均匀。将锅放在中火上，不断搅拌，直到糖完全溶解。加入250克的紫薯泥，搅拌均匀。

三：混合原料

将糯米粉、玉米淀粉和面粉混合物倒入到紫薯泥中，不断搅拌。当所有原料均匀混合时，我们将其放置在一旁待用。接着，准备一个黑芝麻馅。将100克的黑芝麻馅放在一边备用。

四：制作紫薯爆浆

接下来，我们开始制作紫薯爆浆。将适量的色拉油倒入锅中，加热至约170℃。将紫薯泥和香蕉泥混合后倒入裱花袋中，在锅中挤出小球状，并迅速炸至金黄色。将炸好的紫薯小球放入一个碗中，备用。

五：制作糯米糍

将紫薯糯米粉混合物倒入蒸锅中，在大火下蒸10分钟。取出糯米糍皮，并将其放在工作台上。将黑芝麻馅均匀地涂在糯米糍皮上。

六：包裹紫薯爆浆

将一颗炸好的紫薯小球放置在黑芝麻馅中心。慢慢地将糯米糍皮折叠起来，包裹住紫薯小球和黑芝麻馅。轻轻按压，使糕饼表面变得光滑。

七：蒸煮

将紫薯爆浆奖仙豆糕放在蒸锅中，大火蒸15分钟。取出后稍微冷却一下。在稍凉的情况下食用效果更佳。

八：享受美食

紫薯爆浆奖仙豆糕的外观十分美丽，而且味道也相当美味。每一口都能感受到糯米糍皮的柔软和紫薯爆浆的口感。黑芝麻馅的香味给人带来了愉悦的享受。

九：为什么选择紫薯？

紫薯是一种营养丰富的食品。它含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。而且，紫薯的颜色也非常美丽，能够让甜品的外观更加吸引人。

十：黑芝麻馅的特别之处

黑芝麻具有丰富的营养价值，能够提供大量的蛋白质、维生素和微量元素。在制作紫薯爆浆奖仙豆糕中，黑芝麻馅的味道非常浓郁，能够给人带来愉悦的口感体验。

十一：糯米糍皮的关键性

糯米糍皮是制作紫薯爆浆奖仙豆糕中最重要的部分之一。它需要具有足够的柔软度和弹性。这样，在包裹紫薯爆浆时才能完全覆盖。而且，它的外观也需要光滑，这样才能提供视觉上的享受。

十二：紫薯爆浆的制作要领

制作紫薯爆浆需要注意的是炸制的温度，过高过低都会影响它的口感。在包裹紫薯爆浆时要轻柔一些，避免它破裂。

十三：馅料的均匀分布

紫薯爱心饼的制作方法

爱心是一种浪漫和可爱的象征，而制作一个可爱的紫薯爱心饼，不仅可以享受美食，还能传递爱的信息。在这篇文章中，我们将介绍如何制作紫薯爱心饼。

准备工作

在开始制作紫薯爱心饼之前，我们需要准备一些工具和食材。需要一台搅拌机或手动捣碎器，一把切菜刀，一个面团滚动器，一个烤盘和烤箱。我们需要购买一些紫薯、面粉、白糖、黄油和牛奶等食材。

制作紫薯泥

需要将紫薯去皮后切成小块，然后用搅拌机或手动捣碎器将其打成泥。接着，将紫薯泥倒入一个大碗中，加入适量的牛奶、白糖和黄油，并搅拌均匀。

制作面团

在制作面团的过程中，我们需要将面粉倒入另一个大碗中，然后逐渐加入紫薯泥，并不断搅拌，直到面粉和紫薯泥混合均匀。此时，面团应该有一种紫色的颜色。

揉面团

当我们制作好面团之后，需要将其取出放在案板上揉面。揉面的目的是使面团更加柔软和有弹性。揉面时，需要将面团折叠成三层，然后用手按压并旋转一定角度，重复这个动作多次。

切割爱心形状